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Let’s Cooking! フクロモモンガご飯!【第35回】

特派員 hiro | 2018年04月12日


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ハイ♪モモだよ!!

 

暖かくなってきたね!ってことは…食欲の季節です!
ん?それは秋だって?いや、ボク好き嫌いは多いけど、食べることは大好きなんだよねー。そんなわけで、今日はモモンガフードの作り方をご紹介しまーす。

こちら、本日の食材。
サツマイモ、ブロッコリー、人参、ジャガイモ、大根、鳥ササミ。玉ねぎ・ニンニク・アボカド以外は、たいていの野菜は大丈夫!匂いの強いもの、苦いものは避けた方が無難だな。
キノコなんかもOKだよ!好き嫌いはあるんだけど…その場合は選り分けて残すから気にしないで(笑)

このくらいの量を使うよ!
これで、2〜3週間分くらいの量ができるよ。

!?ブロッコリーは芯の部分だけ!?

大根の葉っぱも使うのね!?

彩とかなんとか言ってるけど、もったいないからなんじゃないのー?なんて言いつつ、ブロッコリーの芯も大根の葉っぱもちゃんと食べます!

材料を全部、1cm角くらいにカット。
ボクが手に持って食べやすいサイズにお願いします!
あ、この大根は紅芯大根だね。

カットした材料を全部お鍋に入れたら、ひたひたのお水を入れて、グツグツ煮ます。野菜から水分が出るからお水は少なめで大丈夫!

このくらいの水分量になったら、完成!
この時は15分くらい煮込んだかな。味付けは無し!

だから失敗も無し!

2日分くらいはタッパーに入れて冷蔵保存、残りはバットに広げて冷凍保存します。バットに広げたら、コロコロに冷凍されるから使いやすいんだってさ!
ボクはコロコロの方が好きなんでこのままだけど、煮込んだものをフードカッターにかけて、ペースト状にしたほうがよく食べる子もいるよ!その場合は、製氷皿(シリコン製が使いやすい)に入れて冷凍します。

1日分のご飯はこんな感じ!白いのは、ミルク、奥にあるのはビタミンゼリー。あまり食べないようだったら、ハチミツやメープルシロップをトッピング。ペレットタイプのモモンガフードを混ぜ込んでもらったりもします。
せっかく作ってもらったご飯だけど、ボクは2日同じものが続いたら食べないことにしているんだっ!!だって、飽きるじゃん?だから、せいぜい3日に一度かなぁ。

飽きるとか言っちゃいましたが、手作りご飯は大好きなんだ!
旬の野菜は美味しいからねぇ。
ボクたちフクロモモンガって気まぐれじゃん?
せっかく作ったけど、あんまり食べない…って時もあるんだけど、

へこたれずに作り続けてくださいっ!!

(本当にどうやっても食べてくれない時もあるので、最初は少量ずつ作ったほうが安心です)

 

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